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第二天营业开始，成员们比第一天，肉眼可见的多了几分从容和游刃有余。
马珂在忙碌的洗碗大业之余，还有闲心帮其他成员干点活。
等到第二天营业接近尾声的时候，竟然主动要求往菜单上加一道菜，他来负责。
吴综献问：“你做菜没问题，刷碗谁来？”
“也由我来啊，我保证两不耽误。
最好能做一种可以提前准备的菜，到了营业的时候直接装盘即可。
这样一来餐厅可以多点收入，也能让顾客们多一种选择，你们觉得呢？”
大家一合计，这个想法倒是没错，但做什么菜呢？
马珂决定给孙鑫利打个电话，咨询下专业人士的意见。
没想到一通电话打过去，对方直接表示：“我已经到餐厅外了~”
所有人愣了一下之后看向梁栋，他无辜的表示：
“这本来就是计划中的，但我也没想到你们会给他打电话~”
算是意料之外，也算意外之喜。
在今天营业的尾声，他们迎来了孙鑫利大厨的检查。
这就有种上学时老师抽查作业的既视感，压力山大啊。
孙大厨首先在后厨转了一圈，指指点点挑出不少问题，大部分都是卫生方面的。
他一再强调：“不管做菜有多忙，都不能忽视卫生问题。
因为食品是要入口的，入口的事情没有小事，一定不能马虎大意~”
吴综献带头认错，毕竟他是老大哥嘛，也是餐厅老板兼厨师长，出了问题他是第一责任人。
见他认错态度良好，孙大厨笑呵呵的说：“听马珂说你们想学新菜？”
吴综献指着马珂：“主要是他想学，觉得刷碗耽误了他的美食天赋~”
马珂也没否认：“我想为团队做出更大的贡献~”
“嗯~但没人刷碗也不行啊，两个事很难平衡，其实你们现在的分工已经非常好了~”
“我是这么想的，刷碗的活儿我不会落下。
但是不是可以向沈疼一样，做一种提前备好的菜，到了营业的时候直接装盘即可。
这样一来就不耽误洗碗的工作了~”
孙鑫利微微琢磨了一下后，点头道：“倒也不是不行，但你们确定能忙的过来？”
吴综献帮衬着说：“您就满足一下孩子的愿望吧~”
“哈~行，既然你们执意加菜，那就加一道~”
他在后厨转了一圈，打开冰箱瞅了瞅，在里面扒拉了一下，有些失望的说：
“可用的食材比较少啊~”
马珂倒是很积极：“您有什么需要跟我说，我现在就出去买~”
“不用，就捡现成的用就行，正好你们每天要吊高汤，只要加点量就行~”
“您的意思是~”
孙鑫利拿出几个土豆，掂量了几下，可能觉得不太够，又加了一个：“做个土豆泥吧~”
“土豆泥？”众人齐声附和。
“嗯~开封菜有鸡汁土豆泥，卖的很好。
我们就地取材，做个牛汁土豆泥，就用你们的高汤就行，简单，省事儿。”
马珂眼睛都亮了：“这主意好，我觉得靠谱~”
孙鑫利脱下外套带上围裙来到炉灶旁：“你们仔细看，我就教一遍~”
第五百六十一章 吴餐厅（七）[1/2页]