贾兰想要开一家茶馆。
茶楼文化经过宋明两代的发展已经相当的繁荣，南省官府就曾有过记载，在明朝，仅余杭一地旬月之间就新开了五十余所茶馆。
神京城中大小茶馆不计其数，竞争激烈，从前贾兰虽有意动，但还是忍住，没有染指这份生意。
饮食行业一个高度内卷的行业，无论是那种摆上几张桌子，几条长凳，面向下层人民售卖大碗茶的茶馆或者称茶肆；还是注重室内布置且讲究风雅情趣，设有雅座可观看艺人弹琴说唱，更有多种游戏可以参与，专门用来接待达官贵人的茶艺馆，神京城内都是应有尽有。
最高级的那几家茶馆，甚至对进入的人数进行限制，这种为突出顾客身份地位而设定的规矩，已经有了一些后世VIP的雏形了。
贾兰觉得，手中并没有几样足以拿出来的拳头产品，贸然进入这个领域搞不好只会落得个赔本的下场。
蛋糕产量还算可以可是种类单一，但如今有了迎春的创意，贾兰不但可以批量地生产黄油。
黄油都做出来了，奶油还会远吗？
这两样结合起来，光蛋糕一项，就有无穷无尽的产品，贾兰有信心自家茶楼的生意肯定会大火。
如此一来，不但增添一份收入，还能新开拓几个铺子交由赵掌柜管理，作为打听情报的据点。
茶馆这类雅俗共赏的场所，可以分成高中两个档次来经营，甚至可以开出神京之外，之前赵掌柜还跟自己讨论需要多开几个铺面来扩充人手，这下子正好。
醉琼楼限于酒浆的产量，走的一直都是偏上层的精品路线。
茶馆和酒楼不同，走的是量，真用心经营下来，搞不好比醉琼楼收益还要高。
因为从迎春这儿得到的点子，贾兰想要分出两份干股送给迎春与惜春二人。
惜春有些懵懂，迎春却马上反应过来，神京这个地方要开一家茶馆可是一笔不菲的支出，没个几千上万两是什么也干不成的。
“我与四妹妹一心是想要给兰哥儿道谢的，结果一转头就得了一家铺子，实在不妥。”
迎春说话不急不慢，语气里回绝的意味却十分坚定，令一旁看着的黛玉美眸之中异彩连连。
有些惊讶，有些赞叹。
不得不承认，这一瞬间迎春从前木然的的形象发生了翻天覆地的变化。
古人云，能甘淡泊，便有几分真学问。
从前迎春虽然性子淡泊，却不会说出这样的话。
蓦然醒转，黛玉眸光定定地看着表情诧异的贾兰。
在场之人唯有她能看出，在诧异之下的他，嘴角之下潜藏着那一抹笑意。
这就是你一直追求的事情吗？
“既然如此……”贾兰说道：“迎春、惜春二位姑姑以技术入股，各享受一成的收益，但这一成将来只能卖给我，不能卖给其余的人，这样如何？”
“这倒也还可以……”迎春想了想，觉得并没有太大问题：“只是平白地得了你的铺子。”
“二姐姐就不要和这家伙客气了，你不知道，他现在也算是个小财主了，连凤姐姐都得倚靠他。”
黛玉笑着对迎春二人说道：“你们俩接下来就等着享福便是了。”
惜春又愣了一下，迎春却敏锐地从黛玉话中听出了贾兰经营之能，这下子连一成的利她都不愿意接受了。
第二七三回 茶馆计划 教授绘画[1/2页]