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第807章 小酥肉[2/2页]

一品农门恶婆婆 有猫十一

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一下。
      然后便是调糊糊,两份红薯淀粉一份面粉,加适合的水调成稀薄的糊糊,再磕些鸡蛋放进去搅拌均匀。
      调好糊糊后就倒进腌制好的里脊肉中,抓拌均匀,最后,再往里头加上点儿油,便可以入油锅炸了。
      待油温合适后,任芸便把裹满了面糊糊的里脊肉分别一条一条地放了进去。
      差不多一分多钟,里脊肉条便成金黄色后,捞出静置两分钟。
      随后大火把油锅烧热,再放入小酥肉复炸一遍,约摸着三十秒就够了。
      等一捞出,外酥里嫩的小酥肉就做好了。
      “来,尝尝咸淡。”任芸盛出了两小碟,招呼林善举和庞婆过来。
      林善举早就吸了半天的肉香味,恨不得口水都要流下来了。一听任芸让他常咸淡,立马就乐呵呵地窜过来了。
      事实上自家娘做菜向来就没有偏咸偏淡过,小酥肉刚一入口,林善举便竖起了大拇指:“香!酥!脆!”
      庞婆也是吃得两眼发亮:“夫人,您这手艺也太好了,可太好吃了!”
      见林善举又接连往嘴里塞了几条小酥肉,任芸忙笑道:“别急,还有排骨呢。”
      说着,任芸便又开始炸起了排骨。
      林善举一边吃一边打着下手,别提多有干劲儿了。
      三人通力合作,没多久,便炸出了几盆小酥肉和炸排骨。
      庞婆剁完所有排骨后,便赶紧让任芸去歇着。
      调料和面糊都已经弄好了,接下来只要油炸一下就行,这一步不难,交给庞婆也没问题。
      任芸刚从灶房里出来,便看见林小荞正好走进自家大门。
      “小荞,你来得正好!”任芸一瞧见小姑娘就笑了,忙把人拉到了灶房里,“三婶刚做了小酥肉,快来尝尝。”
      林小荞上门自然是来道谢的,只是没想到她一句话都还没来得及说,嘴里就被三婶塞了一大块小酥肉。
      “咋样,我娘炸的小酥肉好吃吧?”
      正在帮忙烧火的林善举探出头来朝她一笑,一脸的与有荣焉。
      林小荞满嘴鼓鼓当当,说不出话来,只得用力点头。
      好吃,太好吃了!
      “好吃你就多吃点,婶子可做了好多,管够。”任芸说着又往她嘴里投喂了一块排骨。
      接连被投喂了好几口后,林小荞还没回过神,手里却又被塞了一大盆小酥肉和炸排骨。
      “正好你来了,这些你就帮忙带回去,省得善举待会儿再跑一趟。”
      林小荞连忙点点头,抱着盆,晕晕乎乎地就转身往外头走……
      
      
  

第807章 小酥肉[2/2页]