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第三百六十二章 年味[1/2页]

我在七十年代搞科研 幸福小团

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    “爷,小元宝以后吃什么啊?”林子鱼没有喂过小狗,所以不太清楚刚出生的小狗应该吃些什么。


      “小元宝刚出生几天,最好还是吃母乳,以后爷每天抱它去老黄家,等它吃饱了再抱回来。”


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      “太麻烦了吧,家里不是有奶粉吗?”


      虽然她家离老黄家不算远,但是每天这样跑来跑去的还是太麻烦了。


      “不行的,刚出生的小奶狗不能喝奶粉,否则会消化不良的,我专门问过老黄。”


      “好吧,那以后我陪爷一起去黄爷爷家。”


      林子鱼说着又顺势摸了小奶狗两把,果然触感很好。


      时间一天天流逝,村里的年味也渐渐浓厚了起来。


      得益于林子鱼之前研究出来的营养液,所以这几年家家户户都是丰收年,再也没有以前饿肚子的现象出现了。


      这些天,村子里开始做起了本地最常见的一道美食,炒年糕,正好适合过年的时候吃。


      年糕的做法比较繁琐,主要的材料是大米和糯米。


      前一晚需要先将大米和糯米分别用清水浸泡,这样第二天能够更容易将它们磨碎。


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      农村没有搅拌机,所以大家一般都用石磨,将它们磨成米浆。


      不过石墨磨出来的米浆不够细腻,需要再用细纱布重新过滤一遍。


      接着将米浆多余的水分沥干,这样就可以得到一个软硬适中的米团子。


      接着把得到的米团子放入蒸锅去蒸,在上锅前需要在盘子底部刷一层油,这样可以防止粘锅。


      接着便是大火蒸,在蒸的过程中一定要把米团子蒸熟、蒸透,一般需要一个小时左右。


      米团子蒸好,待它冷却后便可以直接拿擀面杖,进行擀压,擀到满意的程度后,年糕便可成形,这样年糕便做好了。


      炸年糕的做法相对来说要简单的多,只需要将做好的年糕放入热油里小火慢炸就可,炸到两面微黄就可以出锅了。


      接着按照口味,可以自行选择甜味和咸味。


      林子鱼这天上午吃过早饭后就一直陪着她奶在厨房里炸年糕。


      刚出锅的年糕外表酥脆,内里软糯,在沾上红糖,吃起来别有一番滋味。


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      祖孙三人吃了整整一大盘才停下来,最后撑得连午饭都没能吃下去。


      小元宝最近一段时间吃得好,睡得好,身子也长大了一点。


      除了母乳,林子鱼特意让她爹

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