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第186章 好吃的厥粑粉条[1/2页]

空间小医妃,带着全族逃荒致富 若若好甜

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    江雪珂卷起袖子之后,招呼雪毅等人过来帮忙团雪球。


      雪球越滚越大,等到比人还高的时候,1个使劲让它滚往山下。


      轰隆隆~


      那只雪球以雷霆万钧之势,往山下滚去,所过之处带走了所有的积雪,仿佛开辟出了1条阳关大道,露出了枯黄的厥叶。


      雪平良:……


      这丫头,脑子也太好使了吧,宸王眼光不错!


      很快用这个方法,半座山头的深雪就被清理了个干净。


      大家2话不说,挥动锄头开始刨了起来。


      先前旱了34个月,泥土里没有水,故而1点儿都没结冰,好挖得很。


      1锄头下去,翻过来,就是纵横交措的厥根,手指头那么粗壮,光看着,就觉得里面饱含了淀粉。


      大家伙儿干劲可足了,挖的挖,拣的拣,不1会儿就捆了1大捆。


      等到装满1雪橇的时候,稍稍用点力就拖下了山,运送到了河边。


      河边特意清理出了1截河道,露出清澈的水流。


      在这里把厥根清洗干净后,再放进木盆里拿石头砸烂。


      最后把砸烂的厥根倒进大桶里,加水搅拌,过滤,最终留下1桶满是淀粉的水。


      工序简单,就是沉淀的时候需要把握好时间,得赶在结冰之前,把上面那层清水倒掉。


      这也是江雪珂特意交待木匠大叔,在木桶中下位置做个拳头大的洞的原因。


      水面纵使结了冰,下面的水还能通过那个洞放掉,这样也不会受什么影响。


      午后时分,第1桶厥根粉制作出来了。


      放掉清水后,在木桶底部留下了厚厚1层淀粉。


      拿铲子铲出来,装在木盆里,至少十45斤。


      江雪珂当即架好锅,教大家怎么煎成饼。


      现代倒是晒成粉,或者用机器制成粉条,不过这儿没这个条件,这大雪天的,也只有直接煎成饼才易于保存。


      方法也很简单,先在锅底打层油,之后把加了适量水调好的厥粑粉,倒进锅里煎。


      经过这么1煎,就成了1块有点黑乎乎,可是却香喷喷的美食了。


      “可以煎薄点。”江雪珂边操作边对大家道,“届时拿刀切成条,再放水1煮,就能同面条1样好吃了。”


      江雪珂特意煮了1锅给大家品尝。


      她往里加了两勺剁辣椒和1把干纵树菌,之后把切好的厥根粉条放进滚汤里煮。


      煮好后那个美味啊,尝过的村民恨不得把舌头1并给吞了。


      “这也太好吃了吧?”


      “是啊,比玉米窝头好吃百倍啊。”


      “这要是放在野鸡汤里煮,不得把人肚皮撑爆?”


      “珂丫头也太聪明了,这都想得到。”


      “这下大家有救了,不愁没粮过冬了!”


      大家那个高兴激动就别提了,之后纷纷烧火架锅,开始煎起了厥粑。


      等到这边煎好,汉子们又拖了两雪橇厥根下山了。


      于是家家户户煮起了厥粑粉条,个个边吃边夸,欢天喜地的。


      1直担心过不了这个冬天了,不曾想珂丫头再次救了大家。


     

第186章 好吃的厥粑粉条[1/2页]