水煮熟。
因为一碗香用到的肉是五花肉，油稍微有点多，云鸿飞和李慧娟，这么大年纪了，还是少吃一点油为好。
云苏把锅中烧上水，在烧水的过程中，她把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋黄和蛋白充分搅拌均匀。
水烧开以后，关火，把搅好的鸡蛋放入水中，鸡蛋定型以后，捞出鸡蛋放在碗中备用。
肥瘦均匀的五花肉切成薄片，锅中不放油，倒进五花肉进行翻炒，炒出多余的油脂。
青红辣椒切成菱形块，放入锅中，和五花肉一起进行翻炒。
随后，倒入煮好的鸡蛋，炒出鸡蛋中多余的水分，最后放入调料调味，一碗香就做好了。
和之前一样，云苏把菜放到碗中，由雷云朵分给在场的众人。
云鸿飞边品尝边点头，鸡蛋不是油炒的，没有焦香的口感，但是吃起来很嫩。
并且鸡蛋吸收了一点五花肉的油脂，中和了五花肉的油腻。
再加上辣椒，让五花肉和鸡蛋的口味更上一层。
还有最后一道菜，即将可以吃饭。
雷云朵搓了搓手，她就快忍不住啦！
云苏把提前泡好的木耳清理干净，黄瓜胡萝卜切成薄片。
锅中烧水，放入木耳煮熟，随后放入切好的黄瓜胡萝卜烫一会儿即可。
锅中烧油，油热放入虾头，炒出虾油以后，捞出虾头。
在锅中放入新鲜的虾仁，炒至断生，随后放入刚刚整理好的配料。
再放入适量的调味品，和所有的食材充分搅拌均匀以后，即可出锅。
什锦虾仁做好以后，云苏和之前一样，把什锦虾仁倒在了两个盘子中。
只不过，没有让雷云朵分给大家品尝，而是直接交给站在首位的厨师，“这个给你们品尝。”
厨师：“谢谢。”
随后，云苏看向雷云朵，“端菜，准备吃饭。”
雷云朵：“好嘞。”
雷云朵，李海，雷云生一人端一盘菜。
在家的时候习惯了，云苏一时忘了现在在外面，雷云朵也是如此。
等雷云朵端着菜转身的时候，直接愣住了。
她看向云鸿飞，“云爷爷，咱们去哪吃啊，海城的云华阁我不太熟。”
云鸿飞笑了笑，“这你就问对人了，我熟。”
李慧娟：“你是老板，你能不熟吗？”
云鸿飞双手背后，头仰着，语气十分骄傲。
“要是别人能有上百家云华阁，我相信，他们绝对不会和我一样，知道每间云华阁的布局。”
李慧娟别过头，“哼，懒得和你废话。”
云鸿飞：“好像我愿意和你多说一样。”
雷云朵：“云爷爷！您赶紧带我去包间吧，一边吃饭一边聊哈！”
这两位老人家，他们不想吃饭，自己还想吃饭呢，哎。
云鸿飞：“恩恩，小雷说得对，先吃饭。”
在外面等待的经理们就看到，大老板领着一行人，向着包厢走去。
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柠檬手撕鸡、一碗香[2/2页]