不觉得薯条上裹的会是这个。但在她现代老家的厨房，的确还有另一种粉，也是白白的，用在汤里能让汤变稠。
她记得这种粉好像是土豆做的，大兰用力想了一想，又有点不确定，也有可能是红薯做的。她就记得是大的块根类作物做的，也没具体去记，反正她也不可能为了得到这种粉从头开始做，要用去超市买就行。
那是不是叫淀粉？她隐约有点想起来了，顺带想起好像这种粉可以做粉条。她记得老妈跟她说过，说是去某个乡下旅游时买了当地用什么做的纯手工无添加的粉条，她好像在网上也看到过教人在家自制粉条还是凉皮之类的小视频。
她就看了个大概，觉得太麻烦自己肯定不会去尝试，就把视频给关了。
怎么办，比起薯条来，她好像更想吃凉皮了，大兰咂巴一下嘴。可是她不会做呀，整个过程又繁琐，她至于为了一口吃的这样吗？
最最重要的是，就算她有了凉皮，她有黄瓜丝吗？她有辣椒油吗？她有面筋吗？都没有。没有这些东西，做出来的凉皮也没有灵魂，她在心里感概，默默去拿了两个土豆切了泡水里，又让大山去王九家借石臼。
“就是用来把药材砸碎弄成粉的器具。”大兰加了一句。
大山似懂非懂地点点头，乖乖地去了。王九也没问他借这东西有什么用，正好他也没在用，就让大山搬了过去。大山一看石臼跟家里舂米的桶子差不多，就是小一点，也不知大兰借去要做什么。
等大山捧着石臼回了家，大兰又指挥双山去把石臼洗了，再好泡过的土豆片放过去，拿起木槌一顿猛砸。
三山围在边上看着觉得有趣，便说：“大姐，我来帮忙，我也要砸。”
“行。”大兰把石臼放在地上，让三山能够得着。
三山便蹲在地上，拿着木槌嘣嘣用力往下砸土豆片，没一会儿手就酸了，正好这时小兰也说想砸，三山就把木槌给了她。
“大姐，这是砸了做什么？”他甩着发酸的手，这才想起来问。
边上的大山双山也好奇地看向她，不懂她这是想做什么。
“也没做什么，就是想着豆子能磨粉，这土豆是不是也能磨粉，能不能用来做好吃的。”大兰面色不改地解释道。
“豆子是不好煮烂才磨成粉吃的，土豆挺好煮的，为什么要磨粉？”大山还是不太明白。
“就试试呗。”
既然大兰想试，他们也不拦着，等小兰砸了一阵，大山和双山也来帮着砸，没一会儿两个土豆就成了土豆沫沫。
“这也没有粉呀。”大山盯着石臼底部的土豆糊糊说。
“先倒出来。”
大兰说着去拿了个大碗，把石臼里面的土豆糊糊弄出来，又倒了几次水进去，争取所有土豆沫沫都在碗里。
“然后呢？”大山好奇地问。
“然后你就把石臼洗一洗拿去还给王九哥。”
“土豆粉怎么办？”
“这里面还都是水，怎么也是晒上几天吧。”大兰看着水汪汪的土豆稀沫说。
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第八十八章 突发奇想[2/2页]