地有南北，人分男女。南北有别，男女亦有别。南方男人和南方女人、北方男人和北方女人、南方男人与北方男人、南方女人与北方女人，皆有各自显着的不同。若认真比较起来，只怕内容太多，刹不住车。索性一锅煮吧。
通常而言，南方多“小男人”，北方多“大男人”。所谓小，并不是说个头小——虽然事实上也是如此，而是较少男权思想，不太注重一家之主的地位。比如，南方男人大部分都会做饭，甚至比女人做的还要好，也乐于分担家务，并不把它当成仅是女人的义务。北方男人却“上得了厅堂、下不了厨房”，或者不屑于下厨房，女人做什么他就吃什么。当然，更别提刷锅洗碗、洗衣拖地了。一句话，北方男人一进家门，就是甩手掌柜。
在北方，如果来了男客，一定要好好做几个菜招待。先是酒菜，要有凉有热，过年时更隆重，至少要上八道菜；喝完酒，再上几道饭菜，就馒头的。男客人喝酒吃菜，男主人陪吃，女主人在灶下忙活，等他们都吃饱喝足了，吃点剩菜就馒头。我家就是这样。客人一来，父亲只需陪客人谈话吃菜，母亲在厨房忙的不可开交。虽然母亲很有意见，但几十年来都是这样，家家几乎都是这样，没办法。如果是女客，就简单的多，只要饭菜就够了。如果女客只有一人，而且关系很近，那更简单，一顿肉馅饺子就好。
在南方，看不出明显的差别，无论是男客女客，还是家庭成员之间。过年时，杀鸡宰鸭，做油豆腐，炒菜，都是全家动手。吃饭时，围坐吃火锅，不分男女老幼。只是男人一般喝米酒，女人和孩子喝饮料。客人来了也是一起围坐。要让我父母说，这叫没规矩。可我喜欢——没规矩才自由。
南方农村有很多上门女婿，大家习以为常。没有儿子的会招女婿，一儿一女的也会招女婿，将来可以分养两个老人。而在北
第六章 南男．北男．南女．北女[1/2页]