倒了面粉,加着水和了起来。
青蘅在她的第一世里看见别人和面过,这和面的水不是一下子就加好了的,而是要往面粉里面一点一点加。在加水的这个过程里,还要用手不停的去揉搓面粉,每一次揉捏,青蘅都是用中间的三个手指尖去揉,虽然累,但是这样可以使得面团更加匀称。
反复这般,许久之后,面团终于成形了。
青蘅微微有些疲累,她擦了擦汗水,拿着木头锅盖盖住了这个小木盆,等着面团发酵。
这个镇子里有面条,但是因为做法过于粗糙,在权衡之下大家都会选择包子或者粥。青蘅叹了口气,希望自己的这次尝试不要以失败告终才好。
面团终于做好,青蘅拿着那个木棍充当擀面杖,开始抓出饺子皮来。
到底是生手,前面三片饺子皮都以失败了,直到第十片之后,青蘅才做出了厚薄适中的饺子皮来。
皮做好了,接下来就是拿肉做馅儿。
将肉拍成了肉泥,又加了芹菜。青蘅开始包起了饺子来。
她一个人,毕竟慢一些,等到她包了一大半之后才开始烧水,为饺子之后的下锅做准备。
王奶奶一个人在房间里等了许久,眼看着孙女买了身衣服之后心里虽然欢喜,也担心孙女拿着银子乱花。
毕竟,那可是她大儿子攒了一辈子的钱啊,小青之前虽然是个好女孩子,也是也保不齐见了镇子上好玩的东西就乱买乱花,如果是这样,那还怎么得了?
到底是不放心,她走出房间准备去镇子上找人,却不想一抬头,就看见厨房里热气腾腾,她的孙女时不时的露着头,也不知道在做些什么。
王奶奶拄着拐杖一看,就看见一个小木盆里放着一堆她叫不出名字来的小团子,白白胖胖,还有一堆肉馅儿,青蘅一手拿着面皮,一手拿筷子夹着肉馅就往面皮里面放。
王奶奶不知道青蘅的主意和打算,只以为青蘅做这些奇奇怪怪的就是为了自己吃,这案板上的肉馅和这一堆白色的团子,得花多少钱买啊。
顿时,她的心里就有些慌了,手下的拐杖抖了三抖,声音也凄厉了一些,“小青啊,你在干什么?”
青蘅做饺子做得入神,陡然被这么一喊,她也被吓住了,手里的一个肉馅也掉了下来,掉在了案板上。
“奶奶?”
“我们哪有钱这么供你乱花啊?你今天是不是又花了快一两银子?”
青蘅看见王奶奶心急了,知道了王奶奶是在担心什么,连忙安慰起她来。
“没有,奶奶,我心里有数,我做这个就是为了咱们今后的打算。这个不仅是我们的吃食,我也想拿着去街边卖,看可不可以赚点钱来。”
“糊涂,你说的轻松,钱有这么好赚吗?”
“哎,早知道就不该出来,你这个孩子啊!”
王奶奶指着青蘅的脸,想骂又无奈。
“别,奶奶,你等等我,马上就好了。”眼看着水也开了,青蘅急忙将包好的饺子一股脑儿下了锅。
第六十七章 山里汉的小媳妇(十四)[2/2页]