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第239章 再次北上[2/2页]

今天囤货了吗 慕锦

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nbsp;  有时候累了,两人就关了引擎在海面漂着,欣赏海上风光,有时候一起烹饪战利品。
      比方说徐琳捕了海蛎子,就会将海蛎子清干净,海蛎子的壳也洗干净了。往锅中倒入适量的食用油,等到油微微热的时候,往锅中放入切好的葱段和捣碎的蒜蓉,将其炸至成金黄色。向锅中加入少量的蒸鱼豉油和料酒,不断地翻炒后盛到盘子里。此时将洗好的海蛎子用大火蒸五分钟左右,出锅后淋入已经炒好的蒜蓉汁。
      再做一个炖海蛎子。往锅中加入少许的食用油,等到油烧热后放入八角和花椒粉并换成中火爆香。然后放入肉片翻炒,等到由红色变成白色后可以加入酸菜翻炒两分钟左右。往锅中倒入骨头汤,换成大火煮沸,加入海蛎子的肉,等再次沸腾后换成小火煮15分钟左右,加入适量的盐即可出锅。
      也会做煎海蛎子。首先将海蛎子清洗干净,同时将韭菜洗净后切碎。将鸡蛋打散并放入海蛎子、面粉和韭菜末朝着一个方向拌匀成糊状。等到锅烧热后放入适量的橄榄油,倒入适量已经调好的糊,摊匀成一个圆饼,煎至两面呈现出金黄色后即可出锅。
      如果网到扇贝,那就更开心了。准备蒜头、粉丝、盐、葱、蚝油、扇贝、味精、甜椒、生姜、生抽等。
      将准备好的扇贝用刀轻轻的剥开,然后将贝壳放到一边,贝肉给剥下来放入碗中。因为扇贝肉常年在水里,所以难免会有很多的泥沙,然后碗中的扇贝肉加入清水,用筷子顺着一个方向慢慢地搅拌。每次搅拌都会有许多的沙子出来,大家可以多搅拌几次,直到没有沙子了为主。

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