！”纪慕辰认真的看着，不时的那笔在笔记本上记下来，神情异常认真，
石头第一次感觉到，这是除了工作外，纪少最认真的一次。
“然后把洗好的鲫鱼慢慢的放到锅内，开始煎，要两面煎的金黄才行。”
石头把鱼放到了锅里，顿时油又滋滋啦啦的响了起来，无数滴油溅出。
他拿起铲锅时不时的给鱼翻了个身，以保持鱼的两面都被煎到。
纪慕辰一脸的专注，全神贯注的记下来，认真倾听石头说的每一句话，仔细观察着他的每一个动作，不放过一个小细节。
鱼煎至两面金黄后，石头顺便配了一些调料，
所谓调料也就是用料酒，酱油，味精，盐，猪油，蒜瓣，醋，小辣椒等，搅在一块，然后倒进了锅内。
“这些调料必须要在鱼煎的两面特别金黄的时候再倒进去，不然会影响鱼味道的。”石头边说着，边不时的把鱼身给翻过来看看，查看到底煎的怎样？
等觉得煎的差不多的时候，石头这才把那配好的调料给倒进了锅内，兹拉一声，顺带着而来的还有一股很好闻的香味。
油烟中，纪慕辰一脸专注，一直用笔在笔记本上沙沙的写着。
“酱油，味精，猪油····”
他低下头认真的记着，嘴里小声念叨着。
“纪少，还有一步呢，还有···”石头冲他叫着，
“嗯？说。”纪慕辰抬眸看他。
“这鱼最后一步还得放点白糖，这起的作用是提鲜。”石头说着话的同时，舀起一勺白糖放进了锅内，
躺在水里的鲫鱼，不停的翻滚着，发出咕咕的声响。
“嗯，”
纪慕辰专注看了一会，然后低头用笔在纸上沙沙沙记着。
“这做完后，盖上盖子，就完了。”石头最后盖上锅盖，把火调到最大。
“嗯，最后一步盖上锅盖。”
纪慕辰又在纸上沙沙沙的记了下来。
“纪少，就这么多，红烧鱼还是很好做的。”石头笑嘻嘻道。
“完了？”纪慕辰看着手上被自己记得密密麻麻的一页纸，有些如释重负，却又不太肯定，
继续对他问道。
“嗯，差不多了。”石头若有所思的回应道，想了一会后，记着道：“不对，等鱼起锅的时候，要切点蒜瓣和生姜，还有葱花放进里面，这样才算完事。”
“嗯。”纪慕辰又认真的记了下来。
大约15分钟后，
一盘色香味俱全的红烧鲫鱼出锅，香喷喷的味道扑鼻而来。
“纪少，您尝尝怎么样。”
石头把鱼端到他面前，递给他一双筷子。
纪慕辰接过，夹起一块鱼肚放进嘴里，“这味道不错。”
石头高兴的笑了起来，“嘿嘿，红烧鱼可是我的拿手菜，必须味道不错。”
“那我一会学着做一遍，你帮我看着，”纪慕辰放下筷子，拿起椅子上的围巾系在身上，对石头道。
第756章 学做红烧鱼[2/2页]