p; “谢谢程浩，你想吃什么我帮你拿过来。”
“不用了，一会我自己去取。”
莫小凡和方老师分开，各自去取自己想吃的食物。莫小凡按照自己以往的习惯，很快找到了自助餐厅里煎牛排的吧台，让厨师给他拿了两份刚煎好的牛排，然后取了一些糕点和饮料回到了餐桌。
“程浩，你去取你想吃的吧。”
“好的，老板。”
程浩离开不久，方老师也取餐回来了，他的餐盘里有一大半都是生蚝，外加其他海鲜。
“这里的菜品还是一如既往的新鲜，莫小凡你不来点海鲜？”
“昨天不是才吃的蟹黄面嘛，而且比起海鲜来我更喜欢牛排。唔，他家这牛排味道还不错，作为自助餐提供的牛排能达到这样的水准，我很满意。方老师，东方明珠塔上的这家旋转餐厅生意一直都是那么好吗？”
“差不多吧，毕竟东方明珠电视塔可是上海的地标，旋转餐厅的餐位只有360个左右，外地游客来登塔大概率都会在这里吃饭。价格嘛虽然有点小贵，但是整体来说可以接受。另外你看，基本感觉不出餐厅在旋转吧？”
“确实，几乎没有旋转的感觉，不过等晚餐吃得差不多再往外看，应该能看到不一样的风景吧。我还蛮期待的，拍几张夜景给张薇薇种草。”
“哈哈，张薇薇本来就因为你不带她来有些小不高兴了，你还这样逗她。”
“反正以后会带她来的。对了方老师，这次调研怎么开展，你有没有想法？”
“我们这次调研的目的是确定香玉堂能否在上海开分店。这会有以下几个问题：香玉堂的上海分店开在什么位置，一年的投资成本是多少，这个投资成本多久能够收回以及多久以后可以开始盈利。为了确切的明晰这些问题，我们需要知道上海的翡翠市场规模有多大，消费者的需求是什么，竞争对手的情况等。根据这些问题，我们便可以针对性的设计调研方案。”
“方老师，关于这个调研方案，你的想法是？”
“首先，我们不是要去何少在上海的两家高端翡翠店铺看看嘛。有了何少这一层关系，这两家店铺便可以为我们提供大量有效真实的数据。有了这些数据，我们以这些数据为基础再去市场上找其他数据就可以了。”
“市场上如何收集别的数据呢？”
“这个交给我吧。”
这时候程浩也取餐过来了，他和方老师取的餐点差不多，以海鲜为主。
“你俩不来点牛排？”莫小凡问道。
“不了老板，我比较喜欢吃海鲜。”程浩说道。
“牛排太占肚子了，你的两块牛排下肚后，基本吃不了别的了吧。我要留着胃口多吃点别的。”方老师说道。
“好吧，随你们，方老师自助餐可以吃到几点？”
“晚上9点。我们肯定吃不了那么久，差不多吃完休息一会，我们就去塔内观光吧。一般来说逛完塔内至少需要一个半小时；要是时间充裕的话，我建议玩3个小时。”
第580章 旋转餐厅[2/2页]