分钟放入红薯块，炖到红薯块熟透就可以出锅了。
将红薯切成细细的丝，然后放入盐跟面粉，调成浓稠适中的面糊。锅烧热，少放一些油，然后在锅中摊成一张圆圆的红薯丝饼。
这个时候红薯也差不多蒸熟了。
柳芸娘拿出两个去皮碾成泥，加入面粉跟面肥，盖好，放到温暖的地方发酵。等发好以后就可以做红薯馒头了。
又拿两个红薯去皮碾成泥，加入少量的面粉，活成面团，然后搓成圆圆的红薯丸子。然后下入油锅中小火慢炸，炸至金黄酥脆捞出，装入盘子里。
柳芸娘又拿出一块生红薯，切成薄薄的片，用清水洗了洗，然后晾干。撒一层面粉，每片红薯都均匀的覆盖上一层薄薄的面粉，然后下油锅炸至金黄酥脆。
当然，柳芸娘又做了几样红薯做的食物。此时天也开始暗了。
顾县令他们一行人也回到了杨老秀才的家中。
饭菜也准备的差不多了。
于是众人落座。
福伯跟柳芸娘开始端菜。红薯的香气很快就充满整个房间。
“好香啊！”顾县令闻了闻空气中香甜的味道，不禁动容地说道。
“确实很香！”李主簿也点头。
“感觉有些像点心的味道一样，有些香甜的味道。”楚慕瑾也附和道。
“县令大人，饭菜已经上齐了！可以尝尝看味道怎么样！”柳芸娘端上了最后一盘菜。
“不知道能否让弟妹介绍一番这些菜色呢？”顾县令对着柳芸娘说道。
经过下午一番闲聊，顾县令也知道了杨家实其实比自己小两岁，于是改口叫贤弟，至于柳芸娘，自然是弟妹了。
“那我给大家说一说，”柳芸娘给县令大人施了个福礼，毕竟柳芸娘在大户人家待过，知道怎么施礼。
“这道炸薯片，就是简单的将红薯洗干净，切成片，裹上一层薄薄的面粉，下油锅炸至金黄酥脆就可以了。”
“这道炸红薯饼就是红薯跟面粉调成面糊，然后……”柳芸娘一一将做菜的过成说出来。
“怪不得柳儿如此乖巧可爱，心怀大善。原来是家庭影响！”
顾县令本想着只是让柳芸娘介绍一下菜名，大致是怎么做的。毕竟菜方子也能当成传家宝，一代一代传下去。
殊不知很多老店靠的除了手艺好，都是那些特色菜，只此一份才吸引人的。
如今柳芸娘也将做菜方法全部说了出来，这便不能独此一家了。如果开店的话肯定会受影响。
“县令大人可千万不要这么说！”柳芸娘紧张道。
“这些菜式都很简单，只要日后红薯多了，自然也会有人想到的。我只是想着，将这些菜试跟大人说了，日后好将菜式一起呈现出去。能让人们少一些摸索的时间。”
其实这都是柳芸娘自己女儿教自己说的。
还有一句话，就是如果要是献给更大的官，或者皇上什么的，难道还要柳芸娘去那么远帮他们做饭不成？还不如直接将方子献上去，更能博一些好感。
“弟妹大善啊！我替天下人谢谢弟妹了！”顾县令起身，深深弯下腰施了一礼。
第57章[2/2页]