bsp; 气的说不话来,往灶洞前一坐,自己生闷气去了。
幸好马桂兰来的时候,宝儿已经把龙利鱼剁成块了,又抓了抓腌制着,看不清有几条鱼。
马桂兰才没生事,转了一圈出去了。
等她走了,李菊香气呼呼的抱怨:“看她那个眼皮子浅的样子,生怕你和富贵占了便宜。”
因为是在抱怨嫂子,宝儿不好搭腔,只能笑笑打岔:“娘,别气了,家里有粉丝吗?”
李菊香嘟嘟囔囔的去给宝儿拿粉丝了,宝儿摇摇头,专心做饭去了,三哥还饿着呢,刚才那碗姜汤可不管饱。
龙利鱼已经腌制上了,宝儿开始处理那几个红彤彤的番茄。
烧了锅热水,在番茄顶部划了一个十字,放在热水里烫一烫,很快番茄皮就从十字花刀那里翘了起来。
宝儿眼疾手快,也不怕烫,把几个番茄的皮全剥了下来。
把其中两个切成了小丁样式,剩余的全切成了厚厚的片状。
菜式全准备好了,宝儿才记起来自己忘了煮饭,先把粉丝泡进热水里,才舀了米,淘洗好上锅蒸。
歇了会,等到饭快蒸好了,宝儿才准备做鱼煲。
起锅,倒油,烧热。
先把番茄丁倒进去炒,切得小块,很快锅里的番茄丁被炒得软烂,汁水全出来了。
加了两大碗清水进去,盖上锅盖,等着烧开。
锅里很快就咕嘟咕嘟响起来,烧开了。
这时候把番茄片又下进去继续煮,见粉丝也泡软了,宝儿又抓了一把粉丝煮进锅里。
尝了尝味道,加了酱油、味精,还有一小勺白糖提鲜。
等到锅里的汤又开了,这才把龙利鱼煮进去,锅里汤开了之后,又稍稍煮了一会儿,就好了。
宝儿先在汤碗里倒了两勺芝麻油,才把一锅番茄龙利鱼煲倒进了碗里,一股香味直往人鼻子钻。
李菊香倒是很惊讶:“宝儿,你手脚倒是很麻利呀,这不到半个时辰,就做出了一个煲,不错。”
宝儿很得意:“那是,我手艺确实麻利。”
婆媳两个拿了碗和筷子,端起一锅米饭和龙利鱼煲,就进了正房。
宋富贵早就把桌子收拾好了,见她们进来,就上前接过砂锅,放在桌子上。
宋老爹很喜欢这个小儿媳妇的手艺,实在是好吃,迫不及待的舀了一碗,又夹了几块鱼,吭哧吭哧的吃了起来。
番茄酸酸甜甜的很开胃,龙利鱼片又口感嫩滑,汤底的粉丝浸满了汤汁,味道浓郁。
不知不觉一家子人就围在一起,把一锅鱼煲全吃完了。
番茄龙利鱼煲下[2/2页]