阅读记录

设置 ×

  • 阅读主题
  • 字体大小A-默认A+
  • 字体颜色
    宋老爹终于下了决心,把宋大牛和马桂兰从地上叫了起来,又高声把宋二牛和刘春芳叫了出来。
      当着两个儿子的面,缓缓开口道:“昨天的事,爹和你们娘就不追究了,以后家和万事兴,老大老二是个男人,整天和女人一样斤斤计较,成什么样子,老大媳妇和老二媳妇别整天争来争去的,有功夫就多做点活。家里和睦才能兴旺。”
      老大和老二两口子都点头称是,以后绝不再惹爹娘生气。
      对于宋老爹闭口不提宋富贵的事儿,宋大牛犹自不平,但是到底没胆子在这时候去问宋老爹,只能磨磨蹭蹭的和马桂兰回了屋。
      宋老爹抽着旱烟,对李菊香说:“老婆子,我们还年轻,能多做点活就做点,我看老三时好时坏的,自己还过不明白,我们以后只能靠自己了。”
      李菊香沉默的点点头,应了。
      宋二牛和刘春芳回了房,刘春芳精明些,和宋二牛说:“二牛,我咋看事情不对呢,爹娘昨天发这么大的火,今天咋都没骂人,这么快就原谅大哥了。”
      宋二牛老实,说:“能有啥不对,亲父子没有隔夜仇,你就是爱多想,爹今天说得对,你以后少和大嫂争来争去,背地里说小话,咱们要分家,爹娘也依了,咱们再闹腾还是个人吗,过好自己的日子就成了。”
      刘春芳想了想,也羞愧道:“我知道了,你放心,我再不和大嫂别苗头了,等弟妹进了门也客客气气的,等分了家以后咱们过好自己的小日子,好好孝顺爹娘比什么都强。”
      宋二牛笑了,搂住刘春芳说:“好媳妇,分了家也知道孝顺爹娘,我娶了你是我宋二牛的福气。”
      刘春芳笑着啐他:“瞧你说的,分家了就不是咱爹咱娘了。”
      林家村,宋富贵帮着林宝儿挑水,劈柴,等到水缸满了,柴火堆好,宋富贵已经累的坐在凳子上直喘粗气。
      宝儿赶紧进了灶房,给宋富贵端了碗热水。宋富贵一边喝着一边问:“你爹娘呢,还有那小混蛋,咋都不在家。”
      宝儿说林父和王氏带着折桂回娘家了,宝儿定了亲,又在老太太跟前长大,总归要回去亲口告诉老太太和几个婶娘一声,临了出门了王氏怕回来没口热水喝,就让宝儿待在家里。
      宋富贵一拍大腿,差点弄撒了碗里的热水,说:“正好,我还给你买了副猪肝,咱们赶紧做了,趁他们不在家,我们俩偷偷吃完。”
      宝儿脆生生的应了一声,去拿猪肝。
      把猪肝先泡到水盆里,把血水泡出来。趁着泡猪肝的功夫,宝儿去屋后菜园扯了一根大葱,洗干净后,细细的切成了大拇指长的葱丝,又切了一块姜放在旁边,准备等会用。
      看着泡猪肝的水变浑浊,宝儿才把猪肝拿出来洗干净,放在案板上用刀慢慢的剔除猪肝上白色的筋膜,冲洗干净切成了薄片。
      宋富贵不会做饭,问宝儿:“这白色的是啥,咋全扔了。”
      宝儿回答道:“这是肝脏上的一层筋膜,不剔除掉影响口感,吃起来有点苦。”
      宋富贵恍然大悟的点了点头,专注的看着自己的媳妇做饭。
      宝儿在猪肝里加入了刚才切好的姜片,又放了盐和花雕酒,抓匀了放在旁边腌制。趁着这会儿空,宝儿淘洗干净大米,上锅蒸上了,她自从来到林家就没有吃过香喷喷的大米饭了,闻着蒸锅里透出的大米香,忍不住的直咽口水。
      “富贵,帮我把火烧大点,这个锅我要烧热水。”宝儿笑嘻嘻的支使宋富贵,宋富贵一听忙不迭的往灶洞里送柴。
      水很快就开了,宝儿把猪肝倒了进去,等猪肝一变色,就赶紧捞出来,沥干了水分。
      起锅烧热,倒油。
      宝儿把切好的葱丝全部倒进了热油里爆香,等大葱炒到微微变色,就把刚才沥干水分的猪肝倒进锅里一起翻炒,家里只有盐和黄豆酱,宝儿都放进了锅里,又放了几片生姜,翻炒均匀,到了要起锅时,宝儿调了一碗淀粉水,从锅边一圈倒进了猪肝里,再翻搅几下,汤汁变得粘稠后就盛了起来。
      宋富贵闻见香味儿,已经馋的不行,直咽口水,正好白米饭也蒸好了,两人也没搬桌子,就坐在灶房里,面对面吃起了午饭。
      宋富贵加了一块猪肝进嘴,猪肝上裹满了浓郁汤汁,咸鲜适口,软嫩滑口,咬一口就能吃到猪肝的粉粉的口感,因为汤汁浓郁,所以一点也不显得猪肝发干。
      宝儿给宋富贵夹了一筷子,说:“富贵,你夹着葱和猪肝一起吃,口感更好。”
      宋富贵试了一下,随即埋头猛吃,看着宋富贵吃的头也不抬,宝儿心里格外满足,两人就这样你一口我一口,吃完了午饭。
      在灶房洗碗的时候,宝儿还和宋富贵说:“我们家里调料实在太少了,不然再加点酱油和辣椒酱,这盘大葱炒猪肝能更好吃,味道更鲜。”
      宋富贵帮着宝儿递抹布,听见了就说:“那有啥难得,等你进了门,我带你去镇上赶集,什么调味料随便你买,还给你买糖果、买糕点,好不好。”
      看着宋富贵亮晶晶的双眼,宝儿觉得心底一颤,慌忙低下头假装认真洗碗,低低的应了一声好。
      宋富贵闻言笑的更开心了。
      等到全部都收拾完,宋富贵还怕灶房有香味儿,林父和王氏回来闻见了,为难宝儿,还点了一根木柴,进了灶房,熏来熏去,整个灶房烟熏火燎的,再没了猪肝和大米的香味儿。
      做完这些,宋富贵才提起那条猪前腿肉,给宝儿说再见。
      宝儿见他这么早要走,有点舍不得,就问他提着肉要去哪里,宋富贵说:“我给我大姨提过去呢,就是昨天上门的媒人,她是我大姨,给我说了这么好的一门媳妇,我可不得割两斤好肉去谢谢她吗?”
      宝儿羞红了脸,把宋富贵赶紧推出了门。
      宋富贵中午吃了饱饱一顿,浑身轻快的走在去大姨家的路上,心里想着自己的小媳妇是真的有一手好厨艺,做的饭比李菊香做的更好吃,以后成亲了就有了口福。
    &nb

大葱炒猪肝[1/2页]