卫国从背包取出一袋鸡蛋，放到桌子上笑道。
“开个玩笑，麻烦一大妈照顾萌萌，小意思。”
林卫国放下鸡蛋起身就离开，一大爷想叫做林卫国，不过看到已经走远了。
一大妈打开袋子，看到有十个鸡蛋。
一大爷看到鸡蛋，说道：“卫国，还是会办事。老伴儿，中午照顾好萌萌。”
一大妈收起鸡蛋，高兴的点头：“放心吧！这个事情我去办。”
……
一天的时间，转瞬即过。
今天下班比较早，由于下雪缘故。
林卫国下班后背着背包，把饭盒放到背包里面。
“哟，卫国回来了？”
刚进院子，就看见三大妈在前院淘菜。
“解成，把三轮车送到你家了。”
“好的，三大妈，我先回家啦！”
林卫国瑟瑟发抖的操着手，点了点头。
到家后，林卫国问道：“萌萌，中午吃的怎么样啊！”
萌萌全副武装露着眼睛，开心：“一大妈家饭，吃的还是挺好的，不过做饭没有哥哥做的好吃。”
林卫国拿起火钳换了几个煤球，随后将锅架了起来。
他得先做晚饭，准备鸡蛋捞面比较简单省时间。
很快，两人份的面条便做好盛了起来。
林卫国招呼萌萌吃饭，三下五除二把自己那份吃了。
林卫国准备制作干锅酱是一道很长的工序，把家里的锅碗瓢盆都拿了出来。
看见这幕，正吃着鸡蛋捞面的萌萌有些好奇。
“哥哥，你在做什么呢？”
林卫国，点头：“做豆瓣酱啊！香辣干锅酱。”
想要做好菜，这酱料还是必不可少。
最常见的就是豆瓣酱。
京都市面上倒是有一些传统的芝麻酱，不过味道一般，价钱还不便宜。
每人每月只能领到一两，关键芝麻酱的味道和豆瓣酱相去甚远。
这年头填饱肚子已经是难事，更别说这些花里胡哨的调味品，尤其是在北方。
豆瓣酱的主料是胡豆，胡豆就是蚕豆。
那时的蚕豆是不可多得的美味，青蚕豆皮薄肉嫩，不能等，一上市就要卖。
等青蚕豆头上长了黑线就不新鲜了。
有人说吃鲜嫩的蚕豆可以忘记肉味，在那个食物短缺的年代，这话也没有太过夸张。
不过青蚕豆保质期短，一年只能吃上十几天的时间，
市面上多是那种炒晒干了的老蚕豆。
两毛钱一斤，市民买回家大多就着稀粥下锅，煮烂了就能吃。
不过正宗豆瓣酱需要一个月左右的发酵时间，自己明天想吃到。
于是，退而求其次，选择香辣干锅酱应急，主料和味道都差不多。
林卫国昨天从菜市场买了一袋蚕豆，十斤左右，又买了些辣椒和八宝之类的调料。
将买来的调料分类装好，又把买来的干蚕豆放沸水里煮上几分钟，去渣捞出，浸泡备用。
锅里放些菜籽油，炸香姜块葱节后，只留沸油在锅中。
第132章 下雪了[2/2页]