征之一。
成年鸡体重约34斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。
从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
柴鸡，也叫笨鸡。柴鸡体型较小，具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉，非常适合家庭养殖。
外观体形清秀，头尾上翘，羽毛紧凑，羽色有深麻、浅麻、黑色、浅花、偶尔也有白色和其他一些杂色羽毛，其中以深麻、浅麻为主。
冠为单冠，冠形大小中等，厚实、直立。脸、耳叶均为红色，胫上无毛，颜色有青色和白色两种，皮肤为白色。
成年母鸡体重3斤左右，公鸡体重4斤左右。
鸡肉含有维生素c、e等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
另外，含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
【由于牧场环境改善，提高母鸡产蛋量一倍，三黄鸡一只母鸡每年产蛋260个，笨鸡一只母鸡每年产蛋360个，提高母鸭产蛋量一倍，北京鸭一只母鸭每年产蛋300个。】
北京鸭全身羽毛纯白，略带乳黄光泽，体型硕大丰满，体躯呈长方型，构造均匀雅观。
前部昂起，与地面约呈30～40度角。背宽平，胸部丰满、突出，腹部丰满、紧凑，两翅小而紧贴体躯，尾部钝齐，微向上翘起。
头部卵圆形，无冠和髯，颈粗，长度适中，眼明亮；喙扁平，呈橘黄色；喙豆为肉粉色；虹彩呈蓝灰色；胫、蹼为橙黄色或桔红色。
北京鸭，母鸭腹部丰满，前躯仰角较大，叫声洪亮，公鸭叫声沙哑。
北京鸭有400多年的历史，早期伴随明朝迁都北上，漕运繁忙，船工携鸭捡拾散落稻米，将南方特有的小白鸭带到北京，久而久之，落户的小白鸭成为专一育肥的肉用型鸭种。
清朝，北京鸭成为清宫御膳，后传至民间，北京烤鸭随之诞生，成为中华饮食文化之代表。
鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。
古人曰：鸭肉美，就连家鸡都喜食之。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，十分美味。
北京烤鸭享誉海内外，历史悠久，距今已经160多年，号称天下第一吃，是清代宫廷御菜。
北京鸭属水禽，肉质细腻，口感良好，营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸，在人体内不积蓄，人体吸收后能软化心脑血管。
该鸭的表皮中含有大量的胶原蛋白，是美容佳品。
因此，北京烤鸭是老少皆宜的保健美食。
现以北京前门大街的全聚德饭店挂炉烤鸭与便宜坊饭店所制焖炉烤鸭为佳。
林卫国听到后，感觉无语，系统说什么就是什么吧。
期待明天签到奖励，离开系统空间美美的睡觉。
第83章 系统放假[2/2页]